ENTRADAS

TABLA DE QUESOS Y FIAMBRES
Queso Masdam - Jamón crudo - Lomito ahumado - Salame Milán - Patatas doradas al pimentón con bagna cauda - Salchichas al vino blanco - Berenjenas escabechadas - Tostadas de paté de carnes con jalea de uvas y queso.

SELECCIÓN DE EMPANADAS
Mendocinas criollas de carne - Ricota, panceta y cebollas - Berbechos picantes.

LANGOSTINOS EN PHILO
Langostinos cubierto en masa philo - mix de verdes orgánicos - palta - romesco - aderezo de limón y albahaca.

ENSALADA LA VID
Rúculas orgánicas - queso brie - jamón crudo - berenjenas crujientes - higos - tomatitos confitados - vinagreta de maní tostado, aceto y miel.

 

 

PRINCIPALES

OJO DE BIFE GRILLADO
Papa aplastada - ensalada mixta de tomates - chimichurri argentino.

TRUCHA A LA CHAPA
Manteca de hierbas - Pilaf de arroz basmati y almendras - criolla de cilantro y chile.

POLLO GRILLADO MARINADO
Pechuga de pollo grillada con limón, tomillo y sésamo - Ensalada de mix orgánicos hidropónicos, palta, aceitunas verdes, maíz ahumado y tomatitos. Aderezo de limón y naranja.

LAZAÑA DE CORDERO
Pasta italiana rellena de cordero confitado - panqueques de beterabas y salvia - queso gouda - berenjenas grillladas - crema al romero y menta.

ÑOQUIS DE PAPA AL RESCOLDO CASEROS
Ñoquis caseros - tomates salteados - queso gratinado - hojas albahaca y rúculas.

 

 

POSTRES

CHOCOLATE
Turrón crujiente de chocolate, oliva y maíz - sabayón de Malbec y curry.

TEXTURAS DE MELÓN
Souflé frío de melón - granita de melón y coco. Melón con azúcar moscabado y syrup de vino especiado.

FRUTA FILETEADA
Frutas delicadamente cortadas frescas de estación con helado de pomelo.

QUESO Y DULCE
Tres variedades de quesos - dulce con membrillo asado.

CAFÉ FORTE, GRAPPA 100% MALBEC ORGÁNICO
Y CHOCOLATE AMARGO AL 86%

DEGUSTACIÓN DE HELADOS ARTESANALES

 

MENÚ DEGUSTACIÓN 5 PASOS
Solicitar Cartilla Degustación.

MENÚ DEL DÍA
Consulte plato del día. Incluye plato principal y postre, copa de Norton Colección Varietales, agua mineral, café y petit four.

MENÚ PARA NIÑOS
Consulte opciones. Incluye plato principal y postre, agua mineral o gaseosa.

Consulte opciones por platos libres de TAC.
Consulte opciones para vegetarianos u otras circunstancias nutricionales.